Topola – Vinogradari su danas obeležili svoju slavu Svetog Trifuna. Veruje se da ovaj svetac štiti vinograde i zbog toga se danas uz molitvu i vino po prvi put orezuje vinova loza. Na Oplencu je tradicionalno lozu orezao princ Mihailo Karađorđević u prisustvu upravnika zadužbine i sveštenika.
„Ovo je jedino mesto, bar koliko je meni poznato gde princ reže lozu, iza crkve su kraljevi vinogradi tu se svake godine na ovaj dan okupljamo. Nadamo se da ćemo proširiti naše zasade i u rekonstruisanom objektu vinarije dočekati goste“, kazao je za TopPres, Dragan Reljić, upravnik zadužbine kralja Petra I na Oplencu.
U selu Lipovac nadomak Topole nalazi se devet vinarija i ovo je jedino selo u Srbiji koje broji toliko vinarija. U ovo malo selo poslednjih godina došlo je dosta kupaca i zasadi se intenzivno šire a ovdašnji meštani neguju tradiciju orezivanja vinove loze na današnji dan.
„Sveti Trifun se smatra zaštitnikom vinogradara i mi taj običaj ne prekidamo, okupimo se na ovaj sveti dan i orežemo lozu a onda uz muziku i bogatu trpezu slavimo do kraja dana sa gostima i prijateljima“, rekao je Čedomir Garašanin, domaćin slave iz Lipovca.
Vredni ljudi, dobra zemlja i tradicija koja datira od davnina svrstali su Lipovac na vinsku mapu kao selo koje broji najveći broj vinarija.
„Vinogradarsko selo od davnina, devet vinarija neke su još u izgradnji neke su već i registrovane. Mi meštani imamo uglavnom manje površine, dok su vinogradari sa vinarijama zakupili veće površine. Malo nam je otežano plasiranje vina i grožđa naročito stono i te manje količine, ko ima više ima i podsticaje pa je njima malo lakše. Ovo selo ima određenu nadmorsku visinu, ružu vetrova, zemljište, sunce greje grozd od izlaska do zalaska tako da vinskim sortama to daje posebnu notu“, objašnjava Milojica Ristović, vinar iz Lipovca.
Inače, u ovom selu vinograde ima i porodica Đoković, koja je nedavno plasirala i prva vina iz njihovih zasada.
AMP PRESS/ TopPres
Autor
Pročitajte još
Stevanić: Razvoj čačanskih sela apsolutni prioritet lokalne samouprave
Lučani u znaku tradicije i umetnosti: Dan Kulturnog centra okuplja najbolje stvaraoce
SRPSKI AGRAR JE NAJVEĆA FABRIKA BEZ KROVA — NAŠE SELO MORA POSTATI BOGATO!